7 madalaima glükeemilise indeksiga toitu
Aurudieet on väga efektiivne kehakaalu langetamiseks, toidu kalorite vähendamiseks poole võrra ja kõhu tühjendamiseks.
Toidu keetmine on põhiaspekt, mida me dieedi pidades ei tohi eirata. See protsess ei anna mitte ainult toitudele erinevat maitset, vaid suurendab või vähendab meie tarbitud kaloreid. Toiduvalmistamise tüüpide hulgas on tervislikum üks aurutatud, kuna see võimaldab teil säilitada ja parandada toidu kõiki omadusi ja maitset, vähendades kaloreid.
Võtame praktilise näite: 100 grammi praetud kartulit sisaldab 200 kalorit, kui otsustame neid röstida, võtame umbes 150 kalorit, keedetud puhul on neid aga 71. Kui küpsetame sama koguses aurutatud kartulit, on kalorite koguarv ainult 45.
Auruküpsetamine on seetõttu tervislik, kerge ja võimaldab teil luua maitsvaid roogasid. Kuidas seda tehakse? Toit pannakse perforeeritud korvi ja keedetakse tänu aurule, mille loob allpool olevas potis leiduv vesi. Imab niiskust, kuid ei anna toiteväärtust ega maitset . Sel põhjusel pole maitsvate roogade valmistamiseks vaja lisada maitsestamist, vaid ainult mõned vürtsid ja tilguti ekstra neitsioliiviõli.
Auru (või aur) dieet kasutab ära seda ülilihtsat, kuid maitsvat toiduvalmistamise meetodit. Kuidas seda tehakse? Võite valida klassikalise bambusest auruti, mida kasutatakse Aasia köögis, või valida elektrilise. Teise võimalusena soovitame asetada perforeeritud teraskorv keeva veepoti kohale . Igal juhul ei tohi toit kunagi puutuda kokku veega, mis peab olema piisav toiduvalmistamise tagamiseks.
Retseptide veelgi maitsvamaks muutmiseks võib vett maitsestada, lisades aromaatseid ürte või vürtse . Milliseid toite auruti abil valmistate? Kõigepealt köögiviljad, sparglitest kabatšokkideni, läbides spargelkapsast, ube, porgandeid, artišokke ja apteegitilli . Kala ja kana sobivad suurepäraselt ka köögiviljadega.
Aurutatud dieedi päev algab madala rasvasisaldusega jogurti ja tassi rohelise teega. Lõuna ajal nautige lõhet lõhet aurutatud rooskapsastega, õhtusöögil aga aurutatud kanarind suvikõrvitsa ja porgandiga.