Pärast jõulumeeleolu on aeg alustada uuesti toitumisega, mis pole mitte ainult toitumise seisukohast tasakaalustatum ja võib-olla salendav, et pühade ajal üleliigne toit ära visata, vaid mis teab ka tagada energia taaskasutamine, mis on vajalik kõigi jaanuarikuuga kaasnevate töö- ja perekondlike kohustuste täitmiseks. Pärast lõbusat ja lõdvestusperioodi on tegelikult vaja taastada rüht, keskendumisvõime ja eelkõige füüsiline jõud.

Ideaalne dieet on selline, mis: puhastab keha jõulude liialdustest; kuiv – tõelise rasvaimu efektiga – tursest; taaskäivitage ainevahetus ja hoolitsege viimase kuu jooksul proovile pandud soolestiku eest.

Kombineeritud meetod

Nende toitumiseesmärkide saavutamiseks on Firenze toitumisteadlane dr Lucia Bacciottini välja töötanud täieliku remise en formme toidumudeli, mida iseloomustavad neli erilist, erinevat ja järjestikust dieeti, mis loovad keha täiusliku tasakaalu. Alati käepärast toiduplaan, mida saab aeg-aj alt järgida, kui isu tuleb või regulaarselt iga kuu esimesel nädalal või veel parem menstruatsioonijärgsel nädalal, kui tuju on kõige parem ja närviline nälg on rohkem kontrolli all.

Kuidas taastusdieet koostatakse

  1. Lightning Detox Dieet. Nagu teisedki allpool välja pakutud dieedid, kestab see 2 päeva ja sobib suurepäraselt kontrollitud dieediperioodi alguses, tänu oma tugevale puhastavale toimele. Seda iseloomustab madal kalorsus (900 kcal päevas), see on rikas leelistavate puuviljade poolest (ideaalne pärast liha-, süsivesikute- ja maiustustel põhineva toidu hapestamise perioodi) ja madala rasvasisaldusega.2 päeva jooksul ei ole piima ja piimatooteid ega kohvi ja teed.
  2. Kuivati. Seda iseloomustab ka madal kalorisisaldus (900 kcal), see mõjutab rasvkudet, aidates adipotsüütidel (rasvarakkudel) oma suurust vähendada. Sel põhjusel nõuab see madala glükeemilise indeksiga toiduainete kasutamist. Rafineeritud täistera süsivesikuid või tärklist sisaldavad toidud ei ole lubatud. Kuivatusdieedi 2 päeva jooksul ei ilmu isegi puuvilju (mis, pidage meeles, sisaldavad ka teatud koguses suhkrut). Loomulikult tuleb loobuda ka sahharoosist ja fruktoosist. Suhkruid mitte saades ammutab organism vajaliku energia rasvavarudest ja kaotab sel viisil kaalu.
  3. Aktivaator. Ainevahetuse kiirendamiseks kasutatakse aktiveerimisfaasis hommikusöögi ajal valkude kasutamist, mis on toidustrateegia, mis muuhulgas soodustab täiskõhutunnet mitmeks tunniks, vältides järgmisele toidukorrale näljase jõudmist.Lõunasöök seevastu põhineb suhkrutel, õhtusöögiks on aga joodirikkad toidud, mis soodustavad organismi ainevahetust.
  4. Tasakaaluhoidja. Viimased 2 päeva pühendatakse lõpuks soolestiku heaolule. Samuti madala kalorsusega, taastavad need käärsoole bakteriaalse floora. Sel põhjusel ei ole lubatud kasutada pärmi, kuid kasutatakse piimhapet, eriti tühja kõhuga.

Nädala menüü

Välkdetox-dieet

1. PÄEV

HOMMIKUSÖÖK: 1 tass kuuma vett orgaanilise sidrunimahlaga
SUUNKT: 1 smuuti puu- ja juurviljadest: õun, apelsin, apteegitill, porgand ja ingver; 1 tass keedetud puuvilju: õunad, pirnid, ploomid, kirsid
LÕUNASÖÖK: 2 klaasi õunapuljongit; 1 kauss teie valikul segatud hooajalisi puuvilju, värskeid ja kuivatatud SUPSIK: 1 apteegitilli ja malva taimetee

CENA: 100 g grillitud kanarinda aurutatud brokoli ja porgandiga, puistatud karriga; 1 supilusikatäis õli

2. PÄEV

HOMMIKUSÖÖK: 1 tass kuuma vett mahe sidrunimahlaga; 1 puu- ja juurvilja smuuti: õun, apelsin, apteegitill, porgand ja ingver SUUPÄIK: 2 ploomi või 1 tass mustikaid

LÕUNASÖÖK: 2 klaasi õunapuljongit; 1 kauss teie valikul segatud hooajalisi puuvilju, värskeid ja kuivatatud

SUUKK: 1 piparmündi- ja võililletee

CENA: 200 g keedetud merluusi; Segasalat porganditest ja oavõrstest 1 spl õliga

Kuivati

1. PÄEV

HOMMIKUSÖÖK: kohv või tee ilma suhkruta; 1 tavaline magustamata jogurt

SUUNK: 1 roheline tee

LÕUNASÖÖK: 200 g värsket tuunikala segasalati ja tomatitega; 1 tl õli

SUUKK: 1 kirsi- ja kasevarretee ÕHTUSÖÖK: 150 g kanarinda grillitud radicchio ja 1 tl sinepiga

2. PÄEV

HOMMIKUSÖÖK: kohv või tee ilma suhkruta; 1 tavaline magustamata jogurt

SUUKK: 1 kase-, lagritsa- ja virgo aurea taimetee

LÕUNASÖÖK: 200 g värsket lõhet segasalati ja 1 tl õliga

SMRENDA: 1 maitsestamata jogurt.

ÕHTUSÖÖK: 100 g veiselihaburgerit spargli või sidrunispinatiga

Aktivaator

1. PÄEV

HOMMIKUSÖÖK: kohv või tee ilma suhkruta; 1 apelsinimahl; 1 röstsai 20 g rasvatustatud singi ja 20 g viilutatud juustuga

SUUNK: 1 tee mate ja fucust

LÕUNASÖÖK: 1 hooajaline puuvili; 1 riisipuding või 1 tort või 4 küpsist moosi või meega; magustamata kohv või tee; 1 tume šokolaad 10 g

SUUNK: suur smuuti: 2 porgandit, 1 seller, 1 roheline õun ja 1 apteegitill

CENA: 150 g grillitud kalmaari grillitud kirsstomatite, peterselli ja kapparitega; 1 tl õli

2. PÄEV

HOMMIKUSÖÖK: kohv või tee ilma suhkruta; tsitrusviljade mahl; 40 g täistera/rukkileiba 50 g ricotta juustu ja 30 g suitsulõhe või 1 pehme keedumunaga

SUUNK: 1 tee mate ja fucust

LÕUNASÖÖK: 1 hooajaline puuvili; 1 maitsestamata jogurt 40 g kakaohelbega või 1 jäätisega; magustamata kohv või tee; 1 tume šokolaad 10 g

SUUNK: suur smuuti: 2 porgandit, 1 seller, 1 roheline õun ja 1 apteegitill

CENA: 200 g keedetud kaheksajalga või aurutatud rannakarpe: segatud toored köögiviljad (salat, radicchio, kirsstomatid, porgand); 1 tl õli

Tasakaalustamine

1. PÄEV

HOMMIKUSÖÖK: paastu piimhape; magustamata kohv või tee; 50 g riisipiimas keedetud basmati riisi kaneeliga

SUUNAKS: magustamata pirnimahl või 1 pirn

LÕUNASÖÖK: 500 g viinamarju ja 1 banaan

SUUKK: 1 kiivi ja 1 apteegitilli tee

ÕHTUSÖÖK: 250 g maitsestamata jogurtit 2 spl linaseemnete või 1 apteegitilli teega

2. PÄEV

HOMMIKUSÖÖK: paastu piimhape; magustamata kohv või tee; 3 täistera kuivikut meega

SUUKK: Suhkruvaba ananassimahl või 2 ananassiviilu

LÕUNASÖÖK: 500 g viinamarju ja 1 banaan

SUUKK: 1 jõhvikamahl

CENA: 80 g aurutatud basmati riisi 1 spl õli ja 2-4 kreeka pähkliga; 1 malva taimetee

Toitumise põhiaspektid

  • Taastumisdieeti on ideaalne järgida pärast pühi. Seda dr Lucia Bacciottini välja töötatud toiduprogrammi iseloomustab neli minidieeti, millest igaüks on kaks päeva.Esimene neist on kiirdetox-dieet, mis näeb ette 900 kcal päevas tarbimise, millele järgneb kuivatav dieet, mis tutvustab peamiselt madala glükeemilise indeksiga toiduaineid. Seejärel liigume edasi aktivaatori juurde, millega tarbitakse hommikusöögi ajal valke, et energiat juurde anda. Lõpuks on ruumi tasakaalustamiseks, mis on pühendatud soolestiku heaolule.

  • Dieedil, mis sisaldab nelja dieeti ühes, on palju eeliseid. Peamiselt on see kasulik mõne kilo kaotamiseks ja puhkuseülesannetest vabanemiseks, kuid mitte ainult: see aitab puhastada keha, taasaktiveerida ainevahetust ning lõpuks edendada soolestiku tervist ja regulaarsust.

Kategooria:

Tervis