Kuidas töötab eratoitumisspetsialisti meetod
Eratoitumisspetsialist, mitte lihtne toitumisnõustaja, vaid igakülgne toitumisnõustaja, kes hõlmab kogu psühhofüüsilise heaolu sfääri, alates õigest toidutervisest kuni patsiendile kohandatud tõelise elustiili kujundamiseni, mis hõlmab: põhjalikku mõistmist. oma kehast ja organismi omadustest, toitumisharjumustest, millest alustada toitumistee rajamist, iga kavaga kombineeritavat füüsilist vormi ja sportlikku aktiivsust ning üldiselt kõike, mis on seotud enesetundega sees ja väljas.
Tegelikult pööratakse suurt tähelepanu ka iga toitumisteekonnale asuda otsustava inimese psühholoogilisele mõõtmele, kuna konsultandi põhialuseks on patsiendi teadmised, kellel on seega käepärast kõik tööriistad rätsepa koostamiseks. -teid teed ja ennekõike tagamaks, et patsient loob hea suhte toiduga, loobudes igaveseks mõistest "režiim" .
Eratoitumisspetsialisti meetodi arendaja on dr Ilenia Grieco, toitumisspetsialist, kes on spetsialiseerunud naiste toitumisele ja loote emade toitumisele. Ta selgitas meile, millest tema töö koosneb ja miks see on tõesti tõhus kaalu langetamiseks.
Toitumisnõustaja Ilenia Grieco
Te töötasite välja "eratoitumisspetsialisti" meetodi: kas saate selgitada, mis see on? Minu "eratoitumisnõustaja" meetod seisneb patsiendi toetamises igal ajal.See algab esimese visiidiga, peale vestlust patsiendiga (mis kestab mitte vähem kui tund), seejärel hindan, kas on vaja teha täiendavaid analüüse ja asun toiduplaani "koostama" . See on rätsepateraapia, natuke nagu rätsep teeb mõõtude järgi tehtud ülikonnaga, mida tuleb selga õmmelda, mõõta, selga proovida ja aja jooksul muuta. Jälgin patsienti protsessi kõikides etappides (ostlemine, analüüs, restoran, pühad jne). See on tõeline taassünni tee, kus eesmärk ei ole ainult number skaalal, vaid toiduga ümberõpe, mis viib enesehinnangu tõusuni, üksteise tundmiseni ja armastamiseni.
Miks on dieedi pidamine nii raske? Põhjuseid on mitu:
- Moed ja trendid: paraku viib müüt kiirdieetidest ehk täielikult ja koheselt sageli selliste dieetide järgimiseni, mis ei ole ajas jätkusuutlikud. See toob kaasa kuulsa tagasilöögiefekti, kus pärast esialgset drastilist dieedipidamist järgneb inimene, kus inimene laseb end lahti ja taastub kõik.
- Töörütm ei võimalda sageli tasakaalustatud toitumist järgida
- Stress: päeva lõpus lubame end sageli klaasikese veini, aperitiivi, õhtusöögiga väljas, sest tunneme vajadust pingest lahti ühendada või vabastada.
Mis on esimene samm, mida teha, kui sa tõesti tahad kaalust alla võtta? Peatu ja küsi end alt, miks sa peeglisse vaadates ei meeldi sulle enam. Kui meie kuvand mõjutab ka meie meeleolu ja meie enesehinnangut, on aeg tegutseda. Peate lootma õigetele inimestele, vältides seitse päeva nädalas jõusaalis käimist ja järgides isetegemise dieete või persona altreenerite määratud dieete. Meeleolu on korrelatsioonis, eriti naistel, hormoonidega, seetõttu on vaja hästi teada patsiendi kliinilist pilti.
Eelkõige tegelete naiste toitumisega: millele peaksime, naised, lauas üldiselt tähelepanu pöörama? Peame muutma oma lähenemist toidule, arvates, et igal toidul on oma kindel funktsioon. meie organism.Hormoonid juhivad meid ja see seletab, miks paljud naised ei suuda dieeti pidades kaalust alla võtta. Kindlasti peame vähendama pakendatud küpsetiste tarbimist (Covidiga on see kasvanud 45%). Niisutage end õigesti, ärge koormake oma maksa ja neere liiga valgurikaste toidukordadega, ärge kunagi jätke oma dieedist välja süsivesikuid, austage toidukordade ajastust, alustage päeva täieliku hommikusöögiga, mis ei koosne ainult ühest. makrotoitained (nt suhkrud).
Kuidas peaks muutuma naise toitumine fertiilsest east menopausi? Kõigepe alt on vaja välja arvutada baasainevahetus (nt kaudse kalorimeetria abil), suurendada küllastumata rasvu sisaldavate toitude tarbimist , vähendada kõrge glükeemilise indeksiga toite, tarbida puuvilju kombineeritult valguallikaga, mitte tarbida toidukorra asendajaid, suurendada kaunviljade ja rasvase kala tarbimist, toidu kõrvale alati toorest juurvilja tarbida (ka vahepalana sobib nt.apteegitill).
Kuidas toitumine mõjutab naiste viljakust? Kehakaal võib viljakuses võtmerolli mängida. Last otsides tuleks koostöös günekoloogiga toitumisspetsialistiga tutvuda. Roosa dieet sisaldab:
- Raualisandid (loomset, aga ka taimset päritolu toiduainete, näiteks kaunviljade tarbimine)
- Täistera
- vitamiinid
- Vorstide tarbimise vähendamine: max kaks korda kuus
- Söö kala 3-4 korda nädalas
HOIATUS: liigne piimatoodete tarbimine; küllastunud rasvade liigne tarbimine (või, seapekk, seapekk)
Kas vastab tõele, et see, mida me sööme, mõjutab ka häält? Jah. Toitumine mängib häälepaelte heaolus olulist rolli. Peame korralikult hüdreerima, jooma toatemperatuuril vett, vältima kõrge happesusega toite (tsitrusviljad, tomatid, maasikad), sest need suurendavad lima tootmist, nagu ka piimatooted.Samuti olge šokolaadiga ettevaatlik, sest see võib põhjustada maohapet. Vältige praadimist ja raskeid eineid õhtul.
Kui salenemisdieet on läbi, kuidas end vormis hoida? Mõiste dieet viitab millelegi, mis varem või hiljem läbi saab. Rohkem pole viga. Hea professionaal teab, et eesmärk ei ole skaala number, vaid toidu ümberkasvatus. Oma meetodi eesmärk on muuta patsiendi mõtteviisi, kes ei tunne end pooleteise kuu pärast enam dieedil. Kui eesmärk on saavutatud (näiteks ideaalkaal), järgneb faas, kus patsient rakendab õpitut praktikas. Professionaali tugi, kohalolek ja kättesaadavus on selles delikaatses faasis ülim alt olulised. Eratoitumisnõustajana õpetan patsienti nii minust kinni hoidma, kui ka samal ajal valmistama teda pungadest lahti laskma ja turvalisest varjupaigast lahkuma.