Niisutus pole mitte ainult inimelu alus, vaid see on kasulik ka kehakaalu langetamisel. Sest kaalu langetamiseks ja vormi taastamiseks ei loe mitte ainult toitumine ja kalorite arv, vaid ka piisav vee tarbimine.Vesi tegelikult aitab urineerimisega väljutada liigseid jääkaineid, mis kogunevad organismi ja kehatemperatuuri konstantseks. See parandab elundite ja kudede funktsionaalsust ning taasaktiveerib ainevahetust. Lisaks ei sisalda see kaloreid, seega on see suurepärane liitlane kaalu langetamisel.

Siiski on inimesi, kellele ei meeldi liiga palju vett juua, nii et vähem alt 2 liitri päevas joomine, nagu eksperdid soovitavad, muutub tõeliseks piinamiseks.Abi tuleb Ameerika Ühendriikidest: infundeeritud veed. Need on teie valitud maitsega maitsestatud veed. See on natuke nagu kuuma vee avastamine, sest vesi ja ingver, vesi ja piparmünt või vesi ja sidrun on üsna iidsed abinõud. Kuid kui sisenete tööstuse Olympusesse, muutuvad isegi maitsestatud veed suureks uudseks.

Need on joogid, mida saab hõlpsasti valmistada isegi kodus. Need on ka suurepärane lahendus kasutatavate puu- või köögiviljade paljude kasulike omaduste ärakasutamiseks ja õigeks hüdratsiooniks. Näiteks mõne kuu jooksul vähem alt 1 liitri ingverivee joomine päevas aitaks isegi kaalust alla võtta. Vähe sellest, et mõnede uuringute kohaselt kontrolliks see veresuhkru ja kolesterooli taset veres, soodustaks seedimist, diureesi ja puhastavaid funktsioone. Sellel on ka põletikuvastased ja antioksüdantsed omadused.

Räägime maitseveest ka dr Valeria Galfanoga, toitumisnõustaja-dietoloog ja persona altreener.

Mis on maitsevesi?

Maitsestatud ehk detox vesi on jook, mida saab ise valmistada (aga seda müüakse ka supermarketites) vee, ürtide, puuviljade, köögiviljade või vürtside baasil. Need on tervislikud ja maitsvad joogid, meeldivad juua ja ei sisalda kaloreid, seega sobivad suurepäraselt dieedipidamiseks.

Selle heaolukontsentraadi valmistamine on väga lihtne: vaja läheb liitrit vett ja umbes 200 grammi puu- või juurvilju. Ülejäänu tuleb kujutlusvõimest ja soovist katsetada erinevaid maitseid. Vette võib lisada meloni-, pirni-, õuna-, apelsini- või kurgiviile. Hästi sobivad ka apteegitill, porgand, seller, virsikud ja arbuus. Ingver sobib suurepäraselt maitseainena, kuid proovimist tasub ka kurkum, nelk, piparmünt, rosmariin ja muud värsked ürdid.

Niisutav, mineraalsoolade ja vitamiinide rikas maitsevesi omab kehale detox-efekti, andes energiat ja väljutades liigseid toksiine.Stimuleerib ainevahetust, aitab põletada rasva ning võidelda veepeetuse ja tselluliidi vastu. Ilmselgelt pole see imede vesi, selle kasulikkus peab igal juhul olema seotud tervisliku ja tasakaalustatud toitumise ning regulaarse, isegi mõõduka füüsilise aktiivsusega. Ükski vesi (nagu iga toit) pole imeline ja paneb kaalust alla võtma ilma kalorivaest dieeti pidamata.

Kui oluline on õige hüdratsioon, eriti dieedi ajal

«Vesi, mis moodustab suure osa kehakaalust (naistel umbes 55%, mehel 60% ja imikutel 75%), on inimkeha põhikomponent – ütleb meie ekspert –. «Hea tervise hoidmise vältimatu eeldus on õige hüdratsioon; vesi on asendamatu biokeemiliste reaktsioonide läbiviimiseks, kehatemperatuuri reguleerimiseks ning mineraalide ja orgaaniliste ainete lahjendamiseks ja väljutamiseks uriiniga.

Vee tasakaal varieerub suuresti sõltuv alt vanusest, keha koostisest, soost, kehalisest aktiivsusest, keskkonnateguritest, sotsiaalsetest ja kultuurilistest harjumustest; tarbimise piirangute puudumisel aga kontrollitakse seda tavaliselt kitsastes piirides (umbes 0,1% kehakaalust). Miinimumvajadus on defineeritud kui veekogus, mis tagab tasakaalu kadudega, hoiab ära dehüdratsiooni ja tagab toiduga lahustunud ainete potentsiaalse neerukoormuse kõrvaldamise. EFSA (Euroopa Toiduohutusamet) soovitab täiskasvanutele päevas tarbida 2,5 liitrit vett meestel ja 2 liitrit naistel; need väärtused, võttes arvesse ainevahetusvett ja toiduga sisenevat vett, on lähedased suhtele 1 gramm vett iga energiakulu kcal kohta ja 35-40 ml vett iga kehakaalu kilogrammi kohta.

Mõned uuringud näitavad, et suurel veetarbimisel võib olla kasulik mõju glükeemilisele kontrollile ja II tüüpi suhkurtõve ravile; kuid selle tõendi aluseks olevad mehhanismid on väga keerulised ja ainult osaliselt teada."

Vesi hoiab ka veremahu konstantsena ja võimaldab vereringet, mis on vajalik kõigi organismi organite ja kudede tööks. Seetõttu sõltuvad kardiovaskulaar- ja hingamissüsteemid, seedesüsteemid, reproduktiivsüsteemid, neerud ja maks, aju ja närvisüsteemid tõhusaks toimimiseks piisavast hüdratatsioonist.

Kuidas maitsestada vett, et kaalust alla võtta?

See on väga lihtne. Kõik, mida vajate, on vesi ning valik puuvilju, köögivilju ja ürte.

Koostisained lõigatakse ja lisatakse vastav alt maitsele kuuma või külma vette. Kui kasutate rohkem koostisosi, on maitse kindlasti määravam. Kiirema tulemuse saavutamiseks võite puu- või juurviljad enne vedeliku sisse tõmbamist püreestada, nii et need vabastavad kogu oma maitse kiiremini.

Kõige populaarsemate infusioonivete hulgas on:

  • münt ja kurk;
  • sidrun ja ingver;
  • murak ja apelsin;
  • sidrun ja cayenne;
  • arbuus ja piparmünt;
  • greip ja rosmariin;
  • apelsin ja sidrun;
  • sidrun ja laim;
  • maasikas ja basiilik;
  • õun ja kaneel;
  • ananass ja maasikad;
  • murakad, mustikad, maasikad ja salvei;
  • apelsin, greip ja rosmariin;
  • õun, apteegitill, sidrun ja ingver;
  • kurk, sidrun, ingver ja piparmünt.

Maitsevee valmistamine kodus on seetõttu kiire ja lihtne. Seejärel saate end hellitada, luues suurepäraseid ja tervislikke segusid. Need on head, värskendavad, tervislikud joogid, toovad meie kehale palju kasu ning on kasulikud keha puhastamiseks ja kurnamiseks loomulikul viisil.

Lihts alt vala koostisained steriliseeritud purki ja sulge õhukindla korgiga, jättes preparaadi terveks ööks külmkappi seisma.Järgmisel päeval on vesi valmis. Kõik, mida pead tegema, on see filtreerida ja siis võid seda jooma hakata. Tegelikult tuleb puu-, juurvilja- jms tükid ära jätta, sest need hakkavad lagunema.

Nagu me teame, on oluline päeva jooksul palju juua ja meid aitavad maitseveed, mis on väga maitsvad, atraktiivsed ja värvilised.

Puu, köögiviljad ja ürdid vabastavad seejärel vette olulisi mikroelemente, nagu vitamiinid, mineraalsoolad ja antioksüdandid.

Maitsevee eelised

Võimalik kasu tervisele näib olevat palju, sealhulgas:

  • kaalulangus;
  • toksiinide eemaldamine;
  • paranenud seedimine;
  • immuunfunktsiooni tugevdamine;
  • tujutõus;
  • suurenenud energiatase.

Tegelikult on paljud võõrutusveele omistatavad tervisega seotud eelised pigem vee töö, mitte seda maitsestavad koostisosad.

Selle põhjuseks on asjaolu, et infundeeritud köögiviljadest ei saa te samu toitaineid kui neid tervelt süües. Mõnede uuringute kohaselt on peale maitsevee reklaamimise mõned eelised siiski tõhusad.

Aidake kaalust alla võtta

Vesi võib aidata teil kaalust alla võtta, kiirendades ajutiselt ainevahetust ja soodustades kalorite põletamist.

Saksa uuring näitas, et umbes poole liitri vee joomine võib kiirendada ainevahetust umbes tunni jooksul kuni 30%. Sel põhjusel kipuvad need, kes joovad dieedi raames soovitatud koguse vett, rohkem kaalust alla kui need, kes seda ei tee.

Teine Ameerika uuring näitas aga, et ülekaalulistel täiskasvanutel, kes jõid enne sööki vähem alt pool liitrit vett, oli kaalulangus 40% suurem võrreldes nendega, kes seda tava ei järginud.

Seda vähenemist võib osaliselt seletada ainevahetuse kiirenemisega, aga ka vee mõjuga söögiisule. Viimane vähendab tegelikult söögiisu, kui juua seda enne sööki, põhjustades seega väiksema kaloraaži.

Hõlbustab seedimist

Niisutus on oluline seedimise tervise ja soolestiku korrapärasuse jaoks.

Dehüdratsioon võib tegelikult põhjustada kõhukinnisust ja kõhu tursetunnet, aga ka selliseid häireid nagu hemorroidid. Rohke vee joomine võib seega aidata kaasa toidu liikumisele läbi soolte, tõrjudes kõhukinnisust.

Parandage tuju ja energiat

Isegi kerge dehüdratsioon võib mõjutada meeleolu, keskendumisvõimet ja energiataset.

Uuringud on näidanud, et umbes 1% dehüdratsioonitase võib oluliselt vähendada meeleolu ja keskendumisvõimet ning põhjustada peavalu.

Eelkõige vaadeldi ühes uuringus täiskasvanuid, kes tarbisid vähem kui poolteist liitrit vett päevas. Suurendades oma veetarbimist 2,5 liitrini päevas, näitasid nad rohkem energiat ning stabiilsemat ja positiivsemat meeleolu.

Toetab immuunfunktsiooni

On tõsi, et puu- ja juurviljade söömine võib aidata toetada immuunsüsteemi, eriti C-vitamiin, millel on väga oluline roll organismi kaitsemehhanismides.

Siiski on nende mikroelementide kogus, mida saate infusioonist nagu maitsestatud vesi, üsna minimaalne. Seega on üsna ebatõenäoline, et detox-veel on tõesti oluline mõju immuunfunktsioonile.

Miks aitab rohke vee joomine kaalust alla võtta?

Vähem alt kahe klaasi vee joomine, olgu see maitsestatud või mitte, enne iga sööki aitab teil vähem süüa. See pole vanaema nõuanne, teadus ütleb nii, isegi kui kaalulangust soodustavad mehhanismid pole veel teada.

Ajakirjas Obesity avaldatud uuringu kohaselt selgus, et need, kes jõid enne kolme põhitoidukorda pool liitrit vett, kaotasid keskmiselt 1,3 kg rohkem kui need, kes alustasid sööki ilma eelnev alt joomata.Teadlaste sõnul aitab seetõttu enne iga põhitoidukorda tarbitud pool liitrit vett kehakaalu langetada.

Meie toitumisspetsialist nõustub: «kaalu langetamise teele asudes arvestatakse tavaliselt toitumise ja kehalise aktiivsusega seotud muutujaid. Siiski kipume sageli alahindama õige hüdratsiooni tähtsust. Kuigi teaduslikud uuringud pole täpset etioloogilist mehhanismi veel kindlaks teinud, kinnitavad arvukad uuringud positiivse seose olemasolu suurenenud veetarbimise ja kaalulanguse vahel.

Paari klaasi vee joomine enne põhitoidukorda ja näljatunde korral võib see aidata vähendada söögiisu; tegelikult saadab sissetoodud vedelikuga täidetud mao seinte laienemine ajju signaali, mis vähendab näljatunnet. Kerget dehüdratsiooni tõlgendatakse mõnikord valesti kui nälga.

Mõned katseandmed näitavad, kuidas väga külma vee tarbimine, mida organism peab selle metaboliseerimiseks tingimata soojendama, suurendab energiakulu, kusjuures põhiainevahetuse kiirus suureneb umbes 2–3%. .

Õige hüdratsioon on seotud toksiinide ja jääkainete piisava kõrvaldamisega väljaheite, uriini ja higi kaudu. Kõhukinnisus on häire, mida sageli põhjustab ebapiisav hüdratatsioon ja mida iseloomustab kõhu turse ja raskustunne. Piisavat veetarbimist seostatakse füsioloogiliste protsesside korrektse toimimisega, sealhulgas suurema toitainete vooluga elunditesse ja kudedesse, parema soolestiku korrapärase ja suurema vaimse selgusega.

Suured teadusühingud soovitavad saavutada veevajaduse vee tarbimise kaudu ja piirata suhkrurikaste jookide, nagu pakendatud puuviljamahlad, energia- ja koolapõhised spordijoogid, õlu, vein ja muud kõrge kalorsusega kanged alkohoolsed joogid, tarbimist, raske kokku lugeda».

Seetõttu tuleb rõhutada, et kuigi maitsestatud vesi ei tee kindlasti haiget, aitab see paljudel inimestel rohkem juua, on siiski ebatõenäoline, et see võib ainevahetust nii palju kiirendada, et aidata kaalust alla võtta. Sama asi keha detoksikatsiooniga, mis on keeruline mehhanism, mida ei saavutata lihts alt maitsestatud vee joomisega.

Seda öeldes on see kindlasti tervislik jook, millel on mõned tervisele kasulikud omadused, mida saab ka tavalist kraanivett juues.

Kui puu- ja juurviljadega vee lisamine aitab sul iga päev rohkem juua ja vähem magusaid jooke tarbida, siis on see kindlasti hea ja tervislik harjumus.

Raamatukogu allikad

  • BBC Hea toit, puuviljane vesi
  • Terviseliin, Detox Water Kasu tervisele ja müüdid
  • Clin. Endokrinool. Metab., Vee joomine kutsub esile termogeneesi osmossensitiivsete mehhanismide kaudu
  • Rasvumine, vee joomist seostatakse ülekaaluliste dieediga naiste kehakaalu langusega, sõltumata dieedist ja tegevusest
  • Br. J. Nutr., Hüdratsiooniseisundi mõju kognitiivsele jõudlusele ja meeleolule
  • PLoS One, veetarbimise muutuste mõju suure ja vähese joomise meeleolule

Kategooria:

Tervis