5 juustu, mille kaalust alla võtmiseks on vähem kaloreid
Viimastel aastatel on piimatarbimine esiplaanil olnud mitmetes uuringutes, mille eesmärk on kontrollida selle tegelikku mõju tervisele. Traditsiooniliselt on seda toitu alati peetud tasakaalustatud toitumise põhialuseks, eriti arvestades oluliste mineraalide, näiteks kaltsiumi panust.
Täna kinnitavad arvukad uuringud, et piim ja selle derivaadid on tõepoolest kogu organismile kasulikud . Ja nendel päevadel on edasised uuringud toonud esile mõned selle peamistest omadustest. Granada ülikooli Angel Gil ja Madridi Complutense ülikooli Rosa Ortega korraldatud mahukas metaanalüüsis võeti arvesse 14 sel teemal varem avaldatud teadusartiklit ja tehti olulisi järeldusi.
Ülevaade avaldati mainekas ajakirjas Advances in Nutrition ja see näitab, kuidas piima ja piimatoodete tarbimine osutus tervislikuks kõigis vanuserühmades. Nendes toodetes sisalduvad toitained (peamiselt valgud, vitamiinid ja mineraalsoolad ) mängivad meie keha vastu olulist kaitsvat toimet.
Näiteks raseduse ajal soosib nende toitude tavapärane kasutamine mitte ainult vastsündinu normaalse sünnikaalu saavutamist, vaid ka selle õiget arengut järgmistel aastatel. Üks peamisi tõendeid on seotud konkreetsete haiguste, nagu südame-veresoonkonna haigused ja diabeet , tekkimise riski vähendamisega .
Neid elukvaliteeti mõjutab neid patoloogiaid väga palju ja toitumine omab suurt tähtsust. Eelkõige 2. tüüpi diabeedi osas näitas uuring, et madala rasvasisaldusega jogurti ja piimatoodete tarbimine aitab seda haigust ära hoida.
Nende toitumisomadused on tegelikult näidanud kaitsvat tõhusust metaboolse sündroomi vastu, mida iseloomustab rida riskitegureid (insuliiniresistentsus, kõrgenenud vererõhk, düslipideemia ja kõhu rasvumine), mis võivad põhjustada diabeedi algust .
See metaanalüüs tõi seetõttu esile piima ja piimatoodete lisamise meie dieedile, et seda oma tervise heaks ära kasutada. Piimatoodete (eriti madala rasvasisaldusega) tarbimine on seotud ka kolorektaalse ja põievähi väiksema riskiga, samas kui eesnäärmevähi kohta pole mingeid tõendeid.