Perricone dieet on dieet, mille eesmärk on kaalust alla võtta, aga ka kontrollida veresuhkrut ja põletikku.
Ameerika toitumiskõrgkooli toitumisele spetsialiseerunud dermatoloogi dr Nicholas Perricone välja töötatud kala peab põhitoiduks, eriti lõheks .
See dieet vabastati üldsusele esmakordselt tänu 2001. aastal ilmunud Perricone raamatule The Wrinkle Cure .
Dieet põhineb levinud oomega 3 rasvade, valkude ja antioksüdantide pakkumisel. Nagu juba mainitud, annab Perricone'i dieet kala tarbimisel palju ruumi, eriti soovitades Alaska loodusliku lõhe panust.
Dr Perricone soovitab keskenduda lõhe tarbimisele 2/3 korda nädalas. Mõnel juhul soovitab ta seda isegi mitu korda päevas võtta.
On oluline meeles pidada, et see pole ainus kala, mida selle dieedis lubatakse. Muu hulgas on võimalik kaaluda tuuni, merikeelt ja mõõkkala.
Samuti on oluline oma dieeti lisada värskete puuviljade, täisteratoodete ja kaunviljade madala glükeemilise sisaldusega süsivesikuid .
Hüpoteetiline menüü võib sisaldada hommikusööki puuviljasalatist, munapuderist, rohelisest teest (mida iseloomustab väga tugev antioksüdantide laeng), teraviljadest.
Lõunaks võib lauale tuua 200 grammi aurutatud lõhet . Kui teil seda kala pole, saate orienteeruda 100/150 grammi küpsetatud makrelli peal . Kõrvalroaks sobib hästi väike salat või 200 grammi keedetud köögivilju.
Perricone'i dieet võimaldab pärastlõunaseid suupisteid, mille aluseks võivad olla kuivatatud puuviljad (nt 5/6 mandlid) ja viil melonit.
Õhtusöögi ajal võib nõusse panna 100/150 grammi kalkunit ja kilo konserveeritud ube . Veel üks õhtusöögivõimalus võib sisaldada 150 grammi grillitud lõhet, 200 grammi läätsesuppi, segasalatit.
Perricone'i dieedist rääkides on oluline täpsustada, et toidulisandite ja paiksete kreemide kasutamist peetakse toiduplaani osaks. Neid tooteid saab osta, viidates NV Perricone, MD, Nutriceuticals.
Programm, mille kestus on 28 päeva, tuleb alustada pärast arstiga konsulteerimist.