9 toitu, mis hoiavad veresuhkru lahedana
Seda nimetatakse pitayaks ja rikkalikult kasu pakkuvateks puuviljadeks, mis suudavad veresuhkru taset hoida.
Algselt troopilistest piirkondadest pärit draakoni viljal - nagu seda nimetatakse - on sügavpunane nahk, mis peidab kreemjat viljaliha, hapu maitsega, kuid magusa järelmaitsega, mis on segu pirnist ja kiivist. Must seedaya mahl ja seemned on rikas toitainete, eriti kiudainete, antioksüdantide ja mineraalide (raua, kaltsiumi, kaaliumi ja fosfori) poolest.
Leiame ka palju vitamiine, eriti E-, C-, B1-, B2- ja B3- vitamiini, mis muudavad selle puuvilja suurepäraseks tervisealaseks liitlaseks. Pitaya teeb eriliseks asjaolu, et see on eriti kasulik vere glükoositaseme reguleerimiseks ja rasva imendumise vähendamiseks . See parandab soolestiku tööd ja tänu antioksüdantidele neutraliseerib vabade radikaalide toimet
Pitaya pole Itaalias laialt levinud, kuid seda saab osta spetsiaalsetes poodides. Kõige väärtuslikum kvaliteet on kollane, vähem levinud ja palju väärtuslikum, samuti on suurepärased punased ja roosilised. Kuidas sa vilja võtad? Maitsmiseks koorige see, nagu teete näiteks viigimarjade või tikitud pirnidega, ja sööge seda viiludena. Viljalihast saab valmistada ka Tais suurepärase mahla, nn agua de pitaya, mis on rikas toiteomaduste poolest ja sobib suurepäraselt veresuhkru taseme kontrolli all hoidmiseks .
Samuti soovitavad eksperdid maitsta pitaya kuivatatud ja veetustatud kujul tervisliku suupistetena, hommikusöögiks või suupistetena. Heaolu saavutamiseks ja selle kasuliku puuvilja maksimaalseks ärakasutamiseks soovitavad eksperdid seda tarbida vähemalt kolm korda päevas, arvutades kogused supilusikatäis (iga söögikorda lusikatäis pitajat).
Teisest küljest on see rõõm kindlasti mitmekülgne. Võite jogurtisse lisada kuivatatud või värsket pitajat, süüa seda puuviljasalatis või kasutada seda teie tervisele heade smuutide ja energiajookide valmistamiseks.