Butteraga seapraad on teine liharoog, mida on väga lihtne valmistada, kui teil pole toidu valmistamiseks palju aega.
Koostis (6 inimesele)
- 6 seapraad 2, 5 cm kõrgune
- 6 küüslauguküünt
- 2 supilusikatäit värsket rosmariini nõela
- 1 supilusikatäis mustad piparmütsid
- 1 spl apteegitilli seemneid
- 1/2 tšillipipart tükkideks
- mahl poole sidruni
- oliiviõli maitse järgi
- sool maitse järgi
- 1 sidruni kiil
ettevalmistamine
Marineeri tükeldatud tükid umbes 3 tundi külmkapis.
Sega küüslauk rosmariini, pipra, apteegitilli seemnete, tšillipipra ja sidrunimahlaga.
Seejärel lisage oliiviõli, et saada üsna paks segu.
Kääride abil tehke rasva jaotustükid (väldib liha keetmise ajal kõverdumist) ja jagage igaks hakitud tükiks eelnevalt valmistatud segu.
Grilli oma karbonaadi mõlemalt küljelt umbes 8 minutit ja serveeri koos pipra- ja sidrunikastmega.
