Parmesaniga valgeks tehtud riisikroketid on maitsev roog, millele on raske vastu panna . Neid krokette on väga lihtne valmistada vaid mõne koostisosaga. Neid on võimalik valmistada ka arenenud riisiga.
Koostis : 600 gr. riisi 7 muna (sõltuvalt suurusest) 130 gr. Parmesani musta pipart peterselli maitsmiseks
Valmistamine : Pärast riisi keetmist soolaga maitsestatud vees nõrutage ja laske jahtuda .Kombineerige munad, must pipar, petersell ja parmesan. eelista.Pruunuta rohkesti kuuma õli ja serveeri. Suurepärane nii sooja kui külma jaoks. www.dolcienonsolo.it
