Dieet, parim 5 2022-2023. aastal
Pikka aega on toitumisspetsialistid väitnud, et kaalu kaotamiseks tuleks rasv kaotada ja peamiselt võtta süsivesikuid. Kuid sellised toitumisrežiimid on sageli osutunud läbikukkumiseks.
Montignaci dieet, madala glükeemilise indeksiga dieet, mis lubab kaotada 4–5 kg kuus ja parandada tervist , algab täiesti teisest eeldusest. Tegelikult räägib see dieet inimestele, kes soovivad vähendada südame-veresoonkonna haiguste riski, kes soovivad ennetada diabeedi tekkimist ja kaotada kaalu viisil, mis on tõhus ja püsiv.
Montignaci dieedile on pöördunud üle 25 miljoni inimese kogu maailmas. Nimega selle leiutise järgi (Michel Montignac, mis kakskümmend aastat tagasi tuvastas kehakaalu suurenemise põhjusena insuliini kiiruse muutused ja tutvustas esimest korda dieedirežiimis glükeemilise indeksi mõistet), rohkem kui dieet selle sõna tähenduses, on see tasakaalustatud ja mittepiirav dieet . See viib inimese toitumisharjumuste muutumiseni. Muutus, mis on kasulik mitte ainult inimese kehale, vaid ka südamele.
Mis on Montignaci dieet? Toiduainete valimisel lähtudes nende metaboolsest potentsiaalist ja toiteomadustest. Seetõttu peaksite siin eelistama madala glükeemilise indeksiga (mitte üle 50) süsivesikuid (süsivesikuid ja suhkruid), oomega-3 polüküllastumata rasvhappeid (kalades sisalduvaid) ja monoküllastumata (nt oliiviõli). Selle asemel tuleb kõrvaldada küllastunud rasvhapped, samal ajal kui valgud tuleb valida nende päritolu ja kaalutõusu põhjustavate ainevahetusprotsesside neutraalsuse põhjal.
Dieedil on kaks etappi. Salenemisfaasis tuleks rasva ja valku hoolikalt valida ning tarbida ainult süsivesikuid, mille glükeemiline indeks on alla 50 : sel viisil välistatakse kehakaalu suurendamise võimalus ja aktiveeritakse reservrasvade mahalaadimise protsess, mida põletatakse rohkem kergendada. Teisalt saate hooldusfaasis valida suurema hulga süsivesikute hulgast, eeldusel, et arvestate alati nende glükeemilise indeksiga.
Kuid milliseid toite eelistatakse täpsemalt ja milliseid vältida? Roheline tuli kaladele (lõhe, tuunikala, meriahven jne), lihale, juustule, puuviljadele (kuivatatud puuviljad, näiteks mandlid ja pistaatsiad või värsked avokaado, kirsid, vaarikad, mustikad, greip, viinamarjad, õunad, virsikud, aprikoosid jne) ), köögiviljad (peet, spargel, kurgid, spargelkapsas, endiivia, apteegitill, seller, paprika, hapukapsas jne), jogurt, tume šokolaad, kikerhernejahu, läätsed, sojapõhised tooted. Vältige pitsat, küpseid banaane, küpsiseküpsiseid, riisikooke, laastuid, kangeid jooke, sarvesaite, riisi ja risottosid, koorejäätist, kastanit, lasanjet, mett, täisterajahu, papaiat, kõrvitsat, moosi, intraskeeli või musta leiba, sorbett, müsli, gnocchi, polenta, rafineeritud teravili, kreekerid.
Seetõttu peame oma dieeti lõplikult üle vaatama: sel viisil on kaalulangus tõeliselt püsiv.