Paistes kõht? Uurige, millised 5 köögivilja põhjustavad seda
Mangold on rohttaim, mis kuulub Chenopodiaceae perekonda, perekonda Beta, vulgaris . See on mitmekesine suhkrupeet, millel on suured rohelised lehed, kerge või punakas keskrannikuga.
Neile, kes on joone suhtes tähelepanelikud
Peet on vähese kalorsusega, vähe naatriumi ning sisaldab rohkesti kiudaineid, mis võivad stimuleerida täiskõhutunnet, aidata soolestikul õigesti toimida ja piirata rasvade assimilatsiooni, sel põhjusel sobivad need neile, kes on toidu suhtes tähelepanelikud. liin diabeetikutele ja kõrge vererõhu all kannatavatele inimestele.
Antioksüdantne toime
Peet sisaldab vitamiine (eriti A- ja C-vitamiini) ja mineraalsooli (sealhulgas kaaliumi ja rauda), kuigi kahjuks läheb enamik neist ainetest toiduvalmistamise käigus kaduma. Klorofülli ja karotenoidide (nagu luteiin ja beetakaroteen) esinemine on huvitav, millel on märkimisväärne antioksüdant ja kaitsev toime haiguste vastu. Need sisaldavad ka foolhapet, eriti väärtuslikku rasedatele, kuna need mõjutavad positiivselt loote arengut ja kasvu.
Nõu kergus ja tõhus mõistus
Ülimalt seeditav ja seeditav suhkrupeet on värskendav ja diureetikum, mis on nii kuseteede heaoluks kui ka keha puhastamiseks väärtuslik. Tänu magneesiumi ja K-vitamiini olemasolule tugevdab see luid ja hambaid. Viimane on kasulik aju ja närvisüsteemi tervisele ja efektiivsusele. Mangoldi söömine võimaldab tänu olemas olevale biotiinile ka tervislikumaid ja ilusamaid juukseid, lisaks naha välimuse parandamisele ja silmade kaitsmisele luteiini sisalduse tõttu.
Vastunäidustused
Nagu mainitud, välistab keetmine palju toitaineid, mida mangold sisaldab, nii et peate olema ettevaatlik, et neid aurutada või keeta vähese veega. Kergesti riknev, tuleb seda osta väga värskena: seetõttu visake see tuhmi ja kergelt närtsinud varre või lehtedega.