Viimastel aastatel on tähelepanu tervisele märkimisväärselt kasvanud.
Kui sageli kuulete tervislikust ja tasakaalustatud toitumisest, mida seostatakse pideva sportimisega? Ja sel põhjusel proovime tuua lauale värskeid hooajalisi toite, vältides võib-olla kõrge kalorsusega toite, mis vastupidi võivad kahjustada meie keha tervist. Need on meetmed, mille eesmärk on eluea parandamine . Ja nüüd selgub uuest uuringust, et sellised toidud nagu vein, õlu ja šokolaad võivad aidata enneaegse surma riski vähendada .
Uuringu tulemused, mis kestsid 16 aastat, avaldati ajakirjas "Journal of Internal Medicine" ja hõlmasid umbes 70 000 inimest, sealhulgas Rootsi naisi ja mehi vanuses 45 kuni 83 aastat. Ilmnes, et need, kes järgisid põletikuvastaseid toite sisaldavat dieeti, surid järgmise 16 aasta jooksul 18% vähem . Täpsemalt, uuringus osalenud kaotasid südame-veresoonkonna haiguste tõttu elu 20% ja vähi tõttu 13%.
Ja kõige huvitavamad tulemused saadi suitsetajate rühmas : põletikuvastast dieeti järginud isikute puhul leiti, et nad surevad 31% vähem (arvestades erinevaid põhjuseid).
Seetõttu võib uuringu lõpus väita, et põletikuvastaste toitudega dieedist kinnipidamine võib vähendada suremust kõigist põhjustest, pikendades sellega ellujäämisaega.
Varssavi Maaülikooli professor Joanna Kaluza ja uuringu autor avaldasid end järgmiselt: "On teada, et puuviljad, köögiviljad, tee, kohv, punane vein, õlu ja šokolaad on rikkad antioksüdante ". Viimased on tõepoolest väga olulised, kuna need toimivad põletike korral, vähendades neid ja võimaldades seega pikemat eluiga.
Kuid prof. Kaluza soovituste kohaselt tuleb dieeti lisada ka muid toite : „Täisteraleib, hommikuhelbed, köögiviljad, värsked ja kuivatatud puuviljad on kiudainerikkad; aga ka oliiviõli ja rapsiõli on monoküllastumata ja polüküllastumata rasvhapete rikkad allikad, mis on tänu põletikuvastastele omadustele tervisele potentsiaalselt kasulikud "