Süsivesikud, 15 toitu, mis sisaldavad kõige vähem
Süsivesikute glükeemilise indeksi alandamine on oluline vormi taastamiseks, diabeediga võitlemiseks ja liigse rasva eemaldamiseks.
Glükeemiline indeks näitab vere glükoosisisalduse tõusu kiirust pärast teatud toidu võtmist. kehakaalu kaotamiseks ja kuivale kehale ilma liiga paljude ohverdusteta on oluline õppida selle väärtuse põhjal valima toidud, mida lauale toome. Üldiselt on madala glükeemilise indeksiga toidud muna, juustud, kala, liha ja köögiviljad, samas kui selle kõrge parameetriga toidud on peamiselt riis, kartul, valge leib, suhkur, maiustused ja mesi.
Glükeemiline indeks on eriti tundlik süsivesikute võnkumise suhtes. Sageli loobuvad dieedil olevad inimesed leivast, pastast, kartulist ja pitsast just seetõttu, et kardavad selle väärtuse tõttu kaalus juurde võtta. Tegelikult on mõned väikesed nipid, mis võimaldavad teil vähendada glükeemilist indeksit ja võtta neid toite rahus.
Valige integraal - dieedi ajal ärge loobuge süsivesikutest, vaid keskenduge lahutamatule. Seda tüüpi pasta, riis ja leib sisaldavad palju rohkem kiudaineid, mis takistavad insuliini tootmist ja veresuhkru taseme tõusu. Lisaks soodustavad terved toidud soolestiku läbimist, tühjendavad kõhtu ja annavad suurema täiskõhutunde. Veel üks põhjus nende lisamiseks meie igapäevasesse dieeti.
Toiduvalmistamine - kui räägime glükeemilisest indeksist, on keetmise tüüp põhiline. Kui teile meeldib pasta, tühjendage see al dente, sellisel viisil võetakse tärklist palju aeglasemalt ja te hoiate ära glükeemilise piigi. Leiva puhul on seevastu trikk viilude röstimine, et muuta need krõbedaks ja neutraliseerida tärklise toimingud. Ja kartulid? Ärge kõrvaldage neid toidust, vaid lagundage nende glükeemiline indeks, tarbides neid keedetud ja alati külmas.
Maitsestamine - Lõpetuseks, aspekt, mida ei tohiks alahinnata, on süsivesikute maitsestamine, mis võivad glükeemilist indeksit tugevalt mõjutada. Maitsestage toitu alati ekstra neitsioliiviõliga, vali maitseained ja vali sobivad kombinatsioonid. Kombineeri pasta köögiviljade ja kaunviljadega, riis kala ja kartulitega.
Igal juhul on alati hea arstiga nõu pidada.