7 kaunvilja, millel on kõige vähem kaloreid
Läätsed, laua küljes olevad kuningannad aasta külmadel kuudel, on soolestiku suurepärased liitlased . Nende eeliste hulgas võite meeles pidada ka halva LDL-kolesterooli taseme langust.
Need omadused tulenevad suurest kiudainesisaldusest (8, 3 grammi toote hektari kohta) . Nende tarbimine on oluline ka küllastustaseme optimeerimiseks ja sellest tulenevalt kaalu säilitamiseks.
Kiudainete tervisega seotud eelised on teaduses korduvalt uuritud. Sellega seoses tuleb mainida Ameerika Südameassotsiatsiooni ekspertide seisukohta, kes on korduvalt rõhutanud kiudude rolli halva kolesterooli oksüdeerumise ennetamisel, mis on põhiaspekt neile, kes soovivad kaitsta end südamehaiguste, insuldi ja diabeedi eest. tüüp 2 .
Põhjused, miks tasub läätsesid dieedile lisada, hõlmavad ka B-vitamiinide, täpsemalt B1-, B2- ja B3- vitamiini olemasolu. Esimene, tuntud ka kui tiamiini teaduslik nimetus, aitab parandada mälu kontsentratsiooni ja tõhusust.
B2-vitamiin (või riboflaviin) soodustab selle asemel rakkude metabolismi nõuetekohast toimimist. Tänu B3-vitamiini või niatsiini tarbimisele on lõpuks võimalik vähendada triglütseriidide taset veres, millest tulenevad eelised südame tervisele.
Läätsedest rääkimisel ei tohi kahe silma vahele jätta nende valkude rikkust, mis on eripära, mis paneb neid väga hindama neile, kes otsivad lihaasendajaid või kavatsevad lihtsalt nende tarbimist vähendada.
Seleenisisalduse tõttu olulist antioksüdantide laengut eristavad läätsed nii magusa ootamise ajal kui ka tiinuse kavandamisel. Põhjus on folaadi olemasolu, mis on peamine sündimata lapse närvitorude probleemide ennetamiseks.
Aastaringselt müügil olevad läätsed aitavad väsimustunnet vähendada . Kuna need tarnivad mitteheemse rauaga (säilitusvalkudega, näiteks ferritiiniga seotud rauda), tuleb eelpool nimetatud eelise mõistmiseks tarbida neid koos toitudega, mida iseloomustab kõrge C-vitamiini sisaldus, näiteks sidrun.
Podagra või ureemia probleemide vältimiseks (enne nende alustamist on soovitatav konsulteerida oma arstiga ) saab läätsesid dieeti integreerida erineval viisil. Kas on näiteid? Hummus, hautatud läätsed ja köögiviljaburgerid .