Magushapu suvikõrvits pannil. Värske ja maitsev eelroog või lisand. Siit saate teada, kuidas nad valmistuvad.

Pannil olev magushapu suvikõrvits on väga mitmekülgne roog. Tegelikult võib neid pidada täiuslikuks ja maitsvaks värske maitsena, suvise maitsega lisandiks, mis on kaasas kalatoitude, valge liha, juustude, jaotustükkidega jne.

Kuid neid saab ka isuäratava ja isuäratava starterina, et avada lihtsa ja väljakutsuva menüüga õhtusöök. Nad on tervislikud, vähese rasva- ja kalorsusega, kuid väga kutsuvad ja rahuldust pakkuvad.

Kiire ja lihtne valmistada, need vapustavad kabatšokid viilutatakse kõigepealt pikkusega, moodustades üsna paksud paelad, mis lühikese keetmise ajal küll pehmenevad, kuid jäävad lihaks ja krõmpsuvaks.

Sibulaga keetmise ajal maitsestatakse neid suhkru ja äädika abil, mis annab neile klassikalise ja eksimatult magushapu kimp. Lõpuks rikastavad aromaatsed ürdid neid meeldivalt aroomi ja parfüümiga.

Need on suurepärased igal temperatuuril, mida soovite neile pakkuda: nende aroom ja aroom on alati täielikult saadaval. Vaatame, kuidas nad valmistuvad.

Koostis 2 inimesele:

  • 1 väike valge sibul
  • 1 küüslauguküünt
  • 300 gr. suvikõrvitsatest
  • 2 spl ekstra neitsioliiviõli
  • 1 tl roosa soola
  • 1 spl suhkrut
  • pool klaasi valget äädikat
  • estragon maitsta
  • majoraan maitsta
  • roheline pipar maitse järgi

Valmistamine Magushapu suvikõrvits pannil:

Koorige sibul ja viilutage see. Koorige küüslauguküünt, jättes selle terveks. Pese ja puista suvikõrvits. Kuivatage need ja lõigake köögiviljaviilutaja või mandoliini abil keskmise paksusega ribadeks.

Valage mittekleepuval pannil ekstra neitsioliiviõli koos küüslauguküüne ja sibulaga. Lase sibul paar minutit kuivada ja pruunista küüslauku. Seejärel lisage kabatšokiriba.

Keeda 10 minutit madalal kuumusel ja kata pann aeg-ajalt ettevaatlikult segades. Seejärel maitsesta suhkruga.

Niisutage kohe äädika abil, segage ja tõstke kuumus. Lase sellel minut aega aurustuda.

Alandage kuumust ja jätkake keetmist 5 minutit. Lõpuks maitsesta aromaatsete ürtidega, raputage panni paar korda ja lülitage kuumus välja.

Jaotage magushapu suvikõrvitsa ribad üksikutesse alustesse. Nautige sööki !!!

Tips:

Võite parfüümida magushapusid suvikõrvitsa ribasid ka koos teiste aromaatsete ürtidega, näiteks basiiliku, piparmündi, kastme, tüümiani, peterselliga jne. koguses maitse järgi.

Pärast valmistamist võite neid kohe tarbida või panna suletud purki ja hoida neid külmkapis kaks või kolm päeva, nii et need oleksid alati saadaval, kui soovite midagi kutsuvat ja meeldivalt maitsvat maitsta ning neid rahulikult tarbida.

Kui soovite muuta retsepti elavamaks ja armastate soolaseid ja teravaid toite, sobib suurepäraselt kena vürtsikas pipar, mis on värskelt värskeks lõigatud või kuivatatud kujul purustatud.

Kategooria:

Heaolu