Toidujäätmete vastu võitlemise riikliku päeva puhul esitas Coldiretti jäätmevastase dekaloogi.
Tegelikult on värske uuringu kohaselt igal aastal jäätmetes üle 16 miljardi toidu. Pretsedenditu jäätmed, mida oleks lihtne vältida lihtsalt Coldiretti nõuandeid järgides. Siin on ühingu poolt levitatud dekaloog ja kuidas seda parimal viisil järgida, et toidujäätmeid piirata.
Koostage ostunimekiri - ostunimekirja koostamine väldib asjatut raiskamist. Kes pole vähemalt korra käinud supermarketis nõudepesuvahendit ostmas ja leidnud end kassast, kus käru on kasutuid tooteid täis?
Tehke aja jooksul lühemaid ja korduvaid oste - need, kes teevad maksimaalselt iga kahe nädala tagant või kord kuus kulutusi, võivad sattuda peagi aeguvatesse sahvritoodetesse, suurendades jäätmete hulka. Parem on keskenduda vähendatud ostudele, mida aja jooksul korratakse, osta ainult seda, mida vajate.
Osta aadressil Km 0 - Km 0 ostud võimaldavad teil tooteid hoolikalt valida, eriti puu- ja köögivilju. Sel viisil on tähtaeg pikem ja teil on paremad teadmised küpsusastme kohta.
Jälgige toodete hooajalisust - puu- ja köögiviljad satuvad prügikasti sageli seetõttu, et need valmivad liiga kiiresti või on eriti küpsed. Neil juhtudel on lahendus hooajatoodete ostmine, mis on ka tervislikum. Valige sobiv küpsusaste ja jagage sordid alati omavahel.
Eraldi toidud - tarbitud toitude eraldamine koheselt võrreldes pikema säilivusajaga on nutikas samm söögikordade paremaks korraldamiseks ja raiskamise vältimiseks. Seda kriteeriumi järgides korraldate sahver ja külmkapp paremini.
Kontrollige alati etiketti - iga kord kui supermarketist toodet osta, on oluline etiketti ja kõlblikkusaega hoolikalt lugeda. Kui ilmub sõnastus "tarbida jooksul", tähendab see, et toitu tuleb selleks kuupäevaks tarbida kohustuslikult, kui selle asemel loetakse "tuleb tarbida eelistatult …", näitab kuupäev ainult ajavahemikku, mille jooksul toit säilitab oma organoleptilised omadused.
Küsige koerakotti - üha enam inimesi palub restorani minnes allesjäänud toidud ära võtta. See täiesti võõras ja hiljuti Itaalias saabunud tava võimaldab meil jäätmeid piirata.
Küpsetusjäägid - jäätmevastaseid retsepte on palju, mis võimaldavad teil jääke küpsetada arukalt ja ahnelt. Proovige pasta omletti, lihapallid, lahtikäiv leib koos kastmega, aga ka puuviljasalat ja puuviljakompotid.