Kolesterool ja kõrge vererõhk: 3 toitu, mis hoiab neid vaikselt
Kui räägime kolesteroolist, siis kuuleme väga sageli lipoproteiinide kohta, kuid vähesed teavad tegelikult, mis need on.
Nende tundmiseks on vaja teada, et lipiidid ei lahustu, nii et organismi sees transportimiseks peavad nad olema seotud molekulidega . Need rasvad esinevad eriti vereplasmas, st vere vedelas osas, ühendite kujul, mida nimetatakse lipoproteiinideks. Viimaseid moodustavad triglütseriidid, fosfolipiidid, apolipoproteiinid ja kolesterool.
Lipoproteiinid klassifitseeritakse nende keemiliste omaduste järgi . Suure tihedusega lipoproteiinid ( HDL ) toodetakse peensooles ja maksa tasandil. Neid tuntakse tavaliselt kui "head kolesterooli", kuna nende ülesandeks on eemaldada kolesterool arterite seintelt, viia see vereringe kaudu tagasi maksa, kus seda kasutatakse sapi tekitamiseks .
Madala tihedusega lipoproteiin (LDL) ja väga madala tihedusega lipoproteiin (VLDL) sisaldavad suurema kolesterooli ja lipiidide protsenti, võrreldes väiksema valkude kogusega. Eelkõige vabastavad LDL lipoproteiinid arterites kolesterooli, põhjustades arteriaalse seina talitlushäireid ja sellest tulenevat ahenemist, mida nimetatakse ateroskleroosiks.
Parim viis selle probleemi lahendamiseks ja väga ohtlike haiguste tekkimise vältimiseks on mõne lihtsa reegli järgimine. Kolesterooli vähendamine on esimene samm paljude haiguste ennetamiseks ja tervena püsimiseks. Sellest aspektist lähtuv elustiil mängib põhirolli.
LDL-kolesterooli kaotamiseks ja HDL-kolesterooli suurendamiseks tarbige kiudainerikkaid toite, näiteks köögivilju ja puuvilju, aga ka kaunvilju, täisteratooteid (eriti kaera) ja seeni. Toit, mis sisaldab Omega 3, nagu kala, pähklid, linaseemneõli, sojaoa või kreeka pähkliõli, ei saa teie dieedist puududa. Samuti on piisavalt ruumi jogurtile ja ekstra neitsioliiviõlile, mis, nagu arvukad teaduslikud uuringud on näidanud, on suurepärane liitlane kolesterooli vastu.