Vegan toitumine: kas teate liha köögiviljaseid alternatiive?
Vegan toitumine võib põhjustada lootele neuroloogilisi kahjustusi . Alarmi tõstavad eksperdid, kes süüdistavad seda dieeti raseduse ajal. Viimaste andmete kohaselt on raseduse ajal B12-vitamiini puuduse juhtumid kahe aasta jooksul kolmekordistunud, millega kaasneb vastsündinu püsiva kahjustuse oht.
Andmeid töötlevad Roomas asuva Bambino Gesù haigla ja Firenze Meyeri teadlased, kes suutsid vastsündinute sõeluuringute kaudu siduda ema vale toitumise vitamiinipuudusega . "Absoluutarvud on väikesed - teadlased on selgitanud, selgitades, et see on haruldane haigus -, kuid ärevust tekitab just kasv".
"B12-vitamiin ehk kobalamiin sisaldub loomses toidus - selgus professor Carlo Dionisi Vici -, sellel on kesknärvisüsteemi arengus oluline roll ja selle vajadused raseduse ajal suurenevad. Kui ema ei võta piisavalt või, mis veelgi hullem, ei võta seda üldse, võib see juba imetamise ajal tekitada emakas neuroloogilisi kahjustusi, mis jätkuvad ja halvenevad koos rinnaga toitmisega ”.
Uuringus rõhutatakse veelgi enam dieedi olulisust raseduse ajal. Eelseisvad naised peaksid tarbima puu- ja köögivilju, aga ka B12-vitamiini rikkaid toite, mune ja piima. Lapse õigeks arenguks ei tohi puududa isegi rauda ja Omega3 .
"Ema B12-vitamiini vaegus mõjutab täna umbes ühte 4000 vastsündinust, seega arvub see Itaalias aastas üle 100 juhtumi, mis pole kaugeltki vähesed - lisas ekspert - see seisund on levinud riikidest pärit sisserändajate lastel. nagu Pakistan, Bangladesh või India, kus traditsiooniliselt peetakse peamiselt taimetoitu. Mida me üha enam jälgime, on paljude itaalia naiste valik järgida vegan toitumist isegi raseduse ajal, võtmata arvesse ohtusid, mis nad panevad oma lapsi jooksma ".
Vegan toitumisega kaasnevate riskide hulgas on ennekõike kasvu aeglustumine ja ebapiisav neuroloogiline areng . "Lapse korrektseks arenguks on piimatoodete-taimetoitlaste ja veganite toitumine ebapiisav, " selgitas Rooma La Sapienza ülikooli laste toitumise ekspert Andrea Vania Repubblicale, pidades eriti silmas neuroloogilisi, psühholoogilisi ja tervisega seotud probleeme mootor ".